Gegrillter Königsfisch

Königsmakrele, auch Königsfisch genannt, ist ein unglaublich leckerer Fisch, der gegrillt noch besser schmeckt.

Vorbereitung : 10 Minuten

Kochen : 20 Minuten

Zusätzlich : 3 Tage

Insgesamt : 3 Tage

Portionen : 4

Ergibt : 4 Portionen

Zutaten

• 2 Pfund ganzer Königsfisch, ausgenommen und gewaschen
• 2 Tassen italienisches Salatdressing

Wegbeschreibung

Schritt 1

1. Den Fisch mit Wasser bedecken, in den Kühlschrank stellen und zwei Tage stehen lassen.
2. Wechseln Sie alle sechs Stunden das Wasser.

Schritt 2

1. Lassen Sie das Wasser ab und bedecken Sie den Fisch zwei bis zwölf Stunden vor dem Kochen mit Salatdressing.

Schritt 3

1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Nehmen Sie den Fisch aus der Marinade und legen Sie ihn mit der Hautseite nach unten auf den Grill.
3. Kochen, bis das Fleisch zart und flockig ist.

Nährwerte

Pro Portion:

806 Kalorien; Eiweiß 42,7 g 86 % DV; Kohlenhydrate 12,3 g 4 % DV; Fett 64,9 g 100 % DV; Cholesterin 133 mg 44 % DV; Natrium 2090,6 mg 84 % DV.