Athener Gorgonzola-Burger

Holen Sie sich mit diesen herzhaften Burgern aus frischem Basilikum, Gorgonzola-Käse und Knoblauch einen Hauch von Griechenland. Einfach und dekadent. Passt perfekt auf jedes Brötchen, oder probieren Sie Pita-Brot für etwas Exotisches.

Vorbereitung : 15 Minuten

Kochen : 10 Minuten

Gesamt : 25 Minuten

Portionen : 4

Ausbeute : 4

Zutaten

• 1 Pfund gehacktes Lendenstück
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• ⅛ Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 (4 Unzen) Behälter zerbröckelter Gorgonzola-Käse
• ¼ Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wegbeschreibung

Schritt 1

1. Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
2. Den Grillrost etwa zehn Zentimeter von der Hitze entfernt leicht einölen.

Schritt 2

1. Hackfleisch vom Lendenstück, Knoblauch, Zwiebelpulver, Gorgonzola und Basilikum vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
2. Teilen Sie die Mischung auf, um vier Pastetchen zu formen.

Schritt 3

1. Grillen Sie die Frikadellen auf dem Grill, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist und die Mitte nicht mehr rosa ist.

Nährwerte

Pro Portion:

350 Kalorien; Eiweiß 30,3 g 61 % DV; Kohlenhydrate 0,8 g; Fett 23,9 g 37 % DV; Cholesterin 108,1 mg 36 % DV; Natrium 348 mg 14 % DV.