ASMOKE KITCHEN REZEPT | Lammkarree
Lammkarree
Hauptzutaten:
-
Lammkoteletts (zwei Packungen)
Marinade:
- Austernsauce 1 EL
- Sojasauce 1 EL
- 1 TL Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver 1 TL
- Wein 1 EL
Optional:
- Chilipulver
- BBQ Pulver
Anweisungen:
- Das Lammkarree in einzelne Koteletts schneiden. Die Marinade dazugeben und 10 Minuten marinieren.
- Heizen Sie Ihren ASMOKE-Grill vor, bis der Rauch aufsteigt, und regulieren Sie ihn dann auf 375 F.
- Legen Sie das Lamm auf den Grill und grillen Sie es 7–8 Minuten lang (oder bis die Innentemperatur 135 °F erreicht, für Medium).
- Nach Belieben Chilipulver und BBQ-Pulver darüber streuen
