ASMOKE KITCHEN REZEPT | BBQ Hähnchenspieß

BBQ Hähnchenspieß

Hauptzutaten:

• Huhn
• Frühlingszwiebeln
• Zwiebelstücke
• Ananas
• Grüne Paprika
• Rote Paprika
• Eryngii-Pilze
  
  

Zutaten für die Marinade:

• Austernsauce 1 EL
• 1 EL helle Sojasauce
• Wein 1 EL
• Knoblauchpaste 1/2 EL.
• BBQ Pulver
• Chilipulver
• Öl 2 EL
  
  

Anweisungen:

1. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, mit den Marinadenzutaten vermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen (oder in einen Einwegbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren)
2. Die Frühlingszwiebeln in 1,3 cm große Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln, die Ananas in kleine Stücke schneiden, die grünen und roten Paprikas entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Champignons in kleine Scheiben schneiden.
3. Die marinierten Hähnchenteile zusammen mit Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Ananas sowie grünen und roten Paprikaschoten auf Grillspieße stecken
4. Legen Sie sie in Ihren ASMOKE-Grill, warten Sie, bis der Rauch aufsteigt, stellen Sie dann auf 375 Grad ein und grillen Sie sie 7-8 Minuten lang
5. Zum Schluss könnt ihr die Spieße noch mit etwas Chilipulver und BBQ-Pulver bestreuen.