Kingfish a la parrilla

Kingfish, también conocido como King Mackerel, es un pescado increíblemente delicioso, que solo mejora cuando se asa a la parrilla.

Deberes : 10 minutos

cocinero : 20 minutos

Adicional : 3 días

Total :3 días

Porciones : 4

Producir : 4 porciones

Ingredientes

  • 2 libras de pez rey entero, destripado y lavado
  • 2 tazas de aderezo para ensaladas estilo italiano

Direcciones

Paso 1

  1. Cubra el pescado con agua, refrigérelo y déjelo reposar durante dos días.
  2. Cambie el agua cada seis horas.

Paso 2

  1. Escurra el agua y cubra el pescado con el aderezo para ensaladas de dos a doce horas antes de cocinarlo.

Paso 3

  1. Precalienta la parrilla a fuego medio.
  2. Retire el pescado de la marinada y colóquelo con la piel hacia abajo en la parrilla.
  3. Cocine hasta que la carne esté tierna y escamosa.

información nutricional

Por porción:

806 calorías; proteína 42,7 g 86% DV; carbohidratos 12,3 g 4% DV; grasa 64,9 g 100% DV; colesterol 133 mg 44% DV; sodio 2090,6 mg 84% DV.