Hamburguesas atenienses de gorgonzola

Pruebe Grecia con estas sabrosas hamburguesas, que combinan albahaca fresca, queso gorgonzola y ajo. Sencillo y decadente. Perfecto en cualquier panecillo o pruebe el pan de pita para algo exótico.

Deberes : 15 minutos

cocinero : 10 minutos

Total : 25 minutos

Porciones : 4

Producir : 4

Ingredientes

  • 1 libra de solomillo molido
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ⅛ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 envase (4 onzas) de queso Gorgonzola desmenuzado
  • ¼ taza de hojas de albahaca fresca, picadas
  • sal y pimienta negra al gusto

Direcciones

Paso 1

  1. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.
  2. Engrase la rejilla de la parrilla ligeramente, a unas cuatro pulgadas del fuego.

Paso 2

  1. Mezcle el solomillo molido, el ajo, la cebolla en polvo, el queso gorgonzola y la albahaca hasta que se mezclen uniformemente.
  2. Divida la mezcla para formar cuatro empanadas.

Paso 3

  1. Ase las hamburguesas en la parrilla hasta que la carne esté uniformemente dorada y el centro ya no esté rosado.

información nutricional

Por porción:

350 calorías; proteína 30,3 g 61% DV; carbohidratos 0,8 g; grasa 23,9 g 37% DV; colesterol 108,1 mg 36% DV; sodio 348 mg 14% DV.