Hamburguesas de Gorgonzola Ateniense
Prueba un poco de Grecia con estas sabrosas hamburguesas, que combinan albahaca fresca, queso Gorgonzola y ajo. Sencillas y decadentes. Perfectas en cualquier pan o prueba con pan de pita para algo exótico.
Preparación: 15 mins
Cocinar: 10 minutos
Total: 25 mins
Porciones: 4
Producir: 4
Ingredientes
- 1 libra de solomillo molido
- 1 cucharada de ajo picado
- ⅛ cucharadita de polvo de cebolla
- 1 (4 onzas) recipiente de queso Gorgonzola desmenuzado
- ¼ taza de hojas de albahaca fresca, picadas
- sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
Paso 1
- Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.
- Aceite la rejilla de la parrilla ligeramente, a unos diez centímetros del calor.
Paso 2
- Mezcla juntos el solomillo molido, el ajo, el polvo de cebolla, el Gorgonzola y la albahaca hasta que estén bien mezclados.
- Divide la mezcla para formar cuatro hamburguesas.
Paso 3
- Asar las hamburguesas en la parrilla hasta que la carne esté dorada de manera uniforme y el centro ya no esté rosado.
Información nutricional
Por porción:
350 calorías; proteína 30.3g 61% VD; carbohidratos 0.8g; grasa 23.9g 37% VD; colesterol 108.1mg 36% VD; sodio 348mg 14% VD.
