Hamburger di Gorgonzola Ateniese

Assapora la Grecia con questi gustosi hamburger, che combinano basilico fresco, formaggio Gorgonzola e aglio. Semplici e decadenti. Perfetti su qualsiasi panino o prova il pane pita per qualcosa di esotico.

Preparazione : 15 minuti

Cottura : 10 minuti

Totale : 25 minuti

Porzioni : 4

Resa : 4

Ingredienti

  • 1 libbra di lombo macinato
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • ⅛ cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 (4 once) contenitore di formaggio Gorgonzola sbriciolato
  • ¼ di tazza di foglie di basilico fresco, tritate
  • sale e pepe nero a piacere

Indicazioni

Passo 1

  1. Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto.
  2. Ungere leggermente la griglia, a circa dieci centimetri dal fuoco.

Passo 2

  1. Frullare insieme il filetto macinato, l'aglio, la cipolla in polvere, il gorgonzola e il basilico fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Dividere il composto in modo da formare quattro polpette.

Passo 3

  1. Cuocere gli hamburger sulla griglia finché la carne non sarà uniformemente dorata e il centro non sarà più rosa.

Informazioni nutrizionali

Per porzione:

350 calorie; proteine ​​30,3 g 61% DV; carboidrati 0,8 g; grassi 23,9 g 37% DV; colesterolo 108,1 mg 36% DV; sodio 348 mg 14% DV.

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