Hamburger di Gorgonzola Ateniese
Assapora la Grecia con questi gustosi hamburger, che combinano basilico fresco, formaggio Gorgonzola e aglio. Semplici e decadenti. Perfetti su qualsiasi panino o prova il pane pita per qualcosa di esotico.
Preparazione : 15 minuti
Cottura : 10 minuti
Totale : 25 minuti
Porzioni : 4
Resa : 4
Ingredienti
- 1 libbra di lombo macinato
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- ⅛ cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 (4 once) contenitore di formaggio Gorgonzola sbriciolato
- ¼ di tazza di foglie di basilico fresco, tritate
- sale e pepe nero a piacere
Indicazioni
Passo 1
- Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto.
- Ungere leggermente la griglia, a circa dieci centimetri dal fuoco.
Passo 2
- Frullare insieme il filetto macinato, l'aglio, la cipolla in polvere, il gorgonzola e il basilico fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividere il composto in modo da formare quattro polpette.
Passo 3
- Cuocere gli hamburger sulla griglia finché la carne non sarà uniformemente dorata e il centro non sarà più rosa.
Informazioni nutrizionali
Per porzione:
350 calorie; proteine 30,3 g 61% DV; carboidrati 0,8 g; grassi 23,9 g 37% DV; colesterolo 108,1 mg 36% DV; sodio 348 mg 14% DV.