Chuletas de Cerdo a la Parrilla Neapolitanas
Prueba un poco de Nápoles, Italia, con estas increíbles chuletas de cerdo a la parrilla cubiertas con jamón, tomate y queso mozzarella. Perfectas para cualquier ocasión.
Preparación: 10 minutos
Cocinar: 10 minutos
Adicional: 5 mins
Total: 25 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada de grosor)
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 4 lonchas de jamón
- 4 rodajas de tomate
- 4 rebanadas de queso mozzarella
- orégano fresco picado al gusto
- pimentón al gusto
Instrucciones
Paso 1
- Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la rejilla.
Paso 2
- Espolvorea las chuletas de cerdo con sal y pimienta negra.
- Asa las chuletas hasta que estén doradas, muestren buenas marcas de la parrilla y ya no estén rosadas en el centro. (Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una chuleta debe marcar al menos 145 grados F (63 grados C)).
Paso 3
- Coloca jamón, tomate y queso mozzarella sobre cada chuleta de cerdo.
- Espolvorear con orégano y pimentón.
- Cocina el queso hasta que se derrita.
- Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.