Cipollini En la Barbie
Las cebollas son dulces y asarlas resalta un sabor cremoso y delicioso. Disfrútalas solas o como guarnición.
Preparación: 15 Min
Cocinar: 10 Min
Adicional: 30 Min
Total: 55 Min
Porciones: 4
Rendimiento: 4 Porciones
Ingredientes
- 2 brochetas de madera, o según sea necesario
- 12 cebollitas cipollini, peladas
- ½ taza de albahaca fresca picada gruesa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal sazonada
Instrucciones
Paso 1
Llena un plato poco profundo con agua.
Remoje los pinchos de madera en agua durante 30 minutos.
Paso 2
- Coloca las cebollas, albahaca, aceite y sal en un tazón.
- Lanza para cubrir las cebollas.
- Refrigerar, 30 a 60 minutos.
Paso 3
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la rejilla.
Paso 4
- Ensarta las cebollas en los pinchos preparados, entrelazando albahaca entre las cebollas.
Paso 5
- Cocina las cebollas en la parrilla precalentada, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén dulces y tiernas.
Información nutricional
Por porción:
62 calorías; proteína 1.2g 2% VD; carbohidratos 7.4g 2% VD; grasa 3.4g 5% VD; colesterol mg; sodio 229.7mg 9% VD.
