Gegrillte neapolitanische Schweinekoteletts

Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf Neapel, Italien mit diesen fantastischen gegrillten Schweinekoteletts mit Schinken, Tomaten und Mozzarella. Perfekt für jeden Anlass.

Vorbereitung: 10 Min.

Kochen : 10 Minuten

Zusätzlich : 5 Minuten

Gesamt : 25 Minuten

Portionen : 4

Ergibt : 4 Portionen

Zutaten

• 4 (3/4 Zoll dicke) Schweinekoteletts
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 4 Scheiben Schinken
• 4 Scheiben Tomaten
• 4 Scheiben Mozzarella
• gehackter frischer Oregano nach Geschmack
• Paprika nach Geschmack

Wegbeschreibung

Schritt 1

1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Schritt 2

1. Schweinekoteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
2. Grillen Sie die Koteletts, bis sie gebräunt sind, schöne Grillstreifen aufweisen und in der Mitte nicht mehr rosa sind. (Ein schnell ablesbares Fleischthermometer, das in die Mitte eines Koteletts gesteckt wird, sollte mindestens 63 °C (145 °F) anzeigen.)

Schritt 3

1. Legen Sie Schinken, Tomaten und Mozzarella auf jedes Schweinekotelett.
2. Mit Oregano und Paprika bestreuen.
3. Kochen Sie den Käse, bis er schmilzt.
4. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.