Cipollini sulla Barbie
Le cipolle sono dolci e grigliandole si ottiene un sapore cremoso e delizioso. Gustatele da sole o come contorno.
Preparazione : 15 minuti
Cottura : 10 minuti
Aggiuntivo : 30 minuti
Totale : 55 minuti
Porzioni : 4
Resa : 4 porzioni
Ingredienti
- 2 spiedini di legno, o quanto basta
- 12 cipolle cipolline, sbucciate
- ½ tazza di basilico fresco tritato grossolanamente
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale aromatizzato
Indicazioni
Passo 1
Riempite d'acqua un piatto poco profondo.
Mettere a bagno gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti.
Passo 2
- Mettete le cipolle, il basilico, l'olio e il sale in una ciotola.
- Mescolare per ricoprire le cipolle.
- Lasciare raffreddare per 30-60 minuti.
Passo 3
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e ungerla leggermente.
Passo 4
- Infilzare le cipolle sugli spiedini preparati, intrecciando il basilico tra le cipolle.
Passo 5
- Cuocere le cipolle sulla griglia preriscaldata, girandole una volta, finché non diventano dolci e tenere.
Informazioni nutrizionali
Per porzione:
62 calorie; proteine 1,2 g 2% DV; carboidrati 7,4 g 2% DV; grassi 3,4 g 5% DV; colesterolo mg; sodio 229,7 mg 9% DV.