RICETTA ASMOKE KITCHEN | Spiedini di pollo BBQ

Spiedino di pollo BBQ

Ingredienti principali:

• Pollo
• Cipollotti
• Pezzi di cipolla
• Ananas
• Peperoni verdi
• Peperoni rossi
• Funghi Eryngii
  
  

Ingredienti per la marinata:

• Salsa di ostriche 1 cucchiaio.
• Salsa di soia chiara 1 cucchiaio.
• Vino 1 cucchiaio.
• Pasta d'aglio 1/2 cucchiaio.
• Polvere per barbecue
• Peperoncino in polvere
• Olio 2 cucchiai
  
  

Istruzioni:

1. Tagliare il pollo a pezzetti, mescolarlo con gli ingredienti della marinata e lasciare riposare insieme per circa 30 minuti (oppure metterli in un sacchetto per alimenti usa e getta e conservarli in frigorifero per tutta la notte).
2. Tagliare il cipollotto a pezzetti di circa un centimetro, tagliare la cipolla a dadini, tagliare l'ananas a pezzetti piccoli, togliere i semi ai peperoni verdi e rossi e tagliarli a cubetti piccoli, e tagliare i funghi a fettine piccole.
3. Mettere i pezzi di pollo marinati insieme a cipollotti, cipolle, ananas e peperoni verdi e rossi sugli spiedini per barbecue
4. Mettili nella tua griglia ASMOKE, attendi che il fumo salga, quindi regola la temperatura a 375 gradi e griglia per 7-8 minuti
5. Per finire, puoi cospargere un po' di peperoncino in polvere e polvere di BBQ sugli spiedini a piacere.