RECETA DE ASMOKE KITCHEN | Costillas de cordero
Costillas de cordero
Ingredientes principales:
-
Chuletas de cordero (dos paquetes)
Escabeche:
- Salsa de ostras 1 cucharada.
- Salsa de soja 1 cucharada.
- Ajo en polvo 1 cucharadita.
- Cebolla en polvo 1 cucharadita
- Vino 1 cucharada.
Opcional:
- chile en polvo
- Polvo para barbacoa
Instrucciones:
- Corta la rack de cordero en chuletas individuales. Agrega la mezcla de marinada y marina durante 10 minutos.
- Precalienta tu parrilla ASMOKE hasta que el humo comience a salir, luego ajusta a 375 F.
- Coloca el cordero en la parrilla y asa durante 7-8 minutos (o hasta que la temperatura interna alcance 135 °F para término medio)
- Espolvorea chile en polvo y polvo de barbacoa al gusto.
