RECETTE ASMOKE KITCHEN | Brochette de poulet BBQ

Brochette de poulet BBQ

Ingrédients principaux : 

• Poulet
• oignons verts
• morceaux d'oignon
• Ananas
• Poivrons verts 
• Poivrons rouges
• Champignons Eryngii
  
  

Ingrédients de la marinade :

• Sauce aux huîtres 1 cuil. à soupe.
• Sauce soja légère 1 cuil. à soupe.
• Vin 1 c. à soupe
• Pâte d'ail 1/2 c. à soupe.
• poudre pour barbecue 
• Poudre de chili
• Huile 2 cuillères à soupe
  
  

Instructions:

1. Coupez le poulet en petits morceaux, mélangez avec les ingrédients de la marinade et laissez reposer ensemble pendant environ 30 minutes (ou mettez-les dans un sac alimentaire jetable et conservez-les au réfrigérateur pendant la nuit).
2. Coupez l'oignon vert en morceaux de un pouce, émincez l'oignon, coupez l'ananas en petits morceaux, retirez les graines des poivrons verts et rouges et coupez-les en petits cubes, et coupez le champignon en fines tranches.
3. Mettez les morceaux de poulet marinés avec des oignons verts, des oignons, des ananas, et des poivrons verts et rouges sur des brochettes de BBQ.
4. Mettez-les dans votre grill ASMOKE, attendez que la fumée monte, puis réglez à 375 degrés et grillez pendant 7 à 8 minutes.
5. Pour finir, vous pouvez saupoudrer un peu de poudre de chili et de poudre de BBQ sur les brochettes selon votre goût.