RECETTE ASMOKE KITCHEN | Brochette de poulet BBQ
Brochette de poulet BBQ
Ingrédients principaux :
- Poulet
- oignons verts
- morceaux d'oignon
- Ananas
- Poivrons verts
- Poivrons rouges
-
Champignons Eryngii
Ingrédients de la marinade :
- Sauce aux huîtres 1 cuil. à soupe.
- Sauce soja légère 1 cuil. à soupe.
- Vin 1 c. à soupe
- Pâte d'ail 1/2 c. à soupe.
- poudre pour barbecue
- Poudre de chili
-
Huile 2 cuillères à soupe
Instructions:
- Coupez le poulet en petits morceaux, mélangez avec les ingrédients de la marinade et laissez reposer ensemble pendant environ 30 minutes (ou mettez-les dans un sac alimentaire jetable et conservez-les au réfrigérateur pendant la nuit).
- Coupez l'oignon vert en morceaux de un pouce, émincez l'oignon, coupez l'ananas en petits morceaux, retirez les graines des poivrons verts et rouges et coupez-les en petits cubes, et coupez le champignon en fines tranches.
- Mettez les morceaux de poulet marinés avec des oignons verts, des oignons, des ananas, et des poivrons verts et rouges sur des brochettes de BBQ.
- Mettez-les dans votre grill ASMOKE, attendez que la fumée monte, puis réglez à 375 degrés et grillez pendant 7 à 8 minutes.
- Pour finir, vous pouvez saupoudrer un peu de poudre de chili et de poudre de BBQ sur les brochettes selon votre goût.