RECETTE ASMOKE KITCHEN | Carré d'agneau
Carré d'agneau
Ingrédients principaux :
-
Côtelettes d'agneau (deux paquets)
Marinade:
- Sauce aux huîtres 1 cuil. à soupe.
- Sauce soja 1 c. à soupe
- Poudre d'ail 1 cuil. à café.
- Poudre d'oignon 1 c. à thé
- Vin 1 c. à soupe
Facultatif:
- Poudre de chili
- Poudre pour barbecue
Instructions:
- Coupez la côte d'agneau en côtelettes individuelles. Ajoutez le mélange de marinade et faites mariner pendant 10 minutes.
- Préchauffez votre grill ASMOKE jusqu'à ce que la fumée commence à s'élever, puis réglez à 375 °F.
- Placez l'agneau sur le gril et faites-le griller pendant 7 à 8 minutes (ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 135 °F pour une cuisson à point).
- Saupoudrez de poudre de chili et de poudre de BBQ selon votre goût.
